有人說他的商用洗碗機(jī)是兩缸機(jī)，幾缸機(jī)是怎么算的？一部分用戶也會認(rèn)為機(jī)器越長清洗效果越好，但是真的是這樣嗎？

看到這句話的時候，您別興奮，再多問一句：“包括預(yù)噴淋缸么？”

例如：同一款長龍式洗碗機(jī)（or 通道式洗碗機(jī)）時，我們會介紹說這機(jī)器是“兩缸機(jī)”，但有些商家會說“這是三缸機(jī)”。

以CN280為例，玄機(jī)就在噴淋缸（C） 上

A：預(yù)洗缸                 B：主洗缸                C：噴淋缸

所有的機(jī)器都有噴淋系統(tǒng)，我們定義缸的數(shù)量，僅指清洗缸。

*同時噴淋系統(tǒng)又分單道、雙道與三道噴淋。

因此，我們會稱 CN280 為“兩缸機(jī)”。而有的用戶習(xí)慣把噴淋缸也算在內(nèi)，會稱 CN280 為“三缸機(jī)”

除了對“缸數(shù)”理解的不同，一部分用戶也會認(rèn)為機(jī)器越長清洗效果越好，但是... ...

同款商用洗碗機(jī)越長≠越好！真正影響清洗效果有的四大要素——溫度、時間、藥液與沖擊力。具體落實(shí)到洗碗機(jī)的設(shè)計上，就要看：餐具表面被沖擊到的水量與沖擊力，實(shí)際清洗接觸時間（洗臂數(shù)量），清洗過程中水的溫度與藥劑濃度等等。

* HOBART 的清洗臂采用高精度、大角度扇形噴嘴，讓洗臂之間的距離做到更短。洗臂被設(shè)計得更加緊湊，以便在有限的空間里布置更多的洗臂，以達(dá)到更好的清洗效果。

洗碗機(jī)的長度涉及到“DIN標(biāo)準(zhǔn)”與“NSF標(biāo)準(zhǔn)”對洗碗機(jī)的衛(wèi)生規(guī)定。

*DIN標(biāo)準(zhǔn)：德國標(biāo)準(zhǔn)。NSF標(biāo)準(zhǔn)：美國標(biāo)準(zhǔn)，其中一個被我們熟知的衡量方法，就是洗碗機(jī)能否通過“71度試紙”測試。具體規(guī)定將在之后的文章里詳述。

美潔爾專業(yè)致力于商用洗碗機(jī)銷售及服務(wù)。為星級酒店、國際快餐連鎖、品牌社會餐飲、酒吧、面包房、大型食堂、航空船舶、政府機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位、部隊、院校等提供多方位的餐具清潔設(shè)備及優(yōu)化的洗滌方案。