隨著國家經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，越來越多的企業(yè)在員工食堂的建立及改造過程中，更加重視用餐衛(wèi)生，大型商用洗碗機(jī)逐漸被列入必選廚房設(shè)備清單。在選擇商用洗碗機(jī)的過程中，需要注意那幾個方面？美潔爾結(jié)合客戶案例給您幾點(diǎn)建議：

(一) 首先確定就餐人數(shù)。小型企業(yè)單位200人以下，建議選用提拉式洗碗機(jī)；

中型企業(yè)300-500人，建議選用通道式，選擇范圍比較多200筐/小時-330筐/小時對應(yīng)不同的機(jī)型;

800人以上的大型企業(yè)食堂，建議選用長龍式洗碗機(jī)。

（二）確定機(jī)型后，可結(jié)合食堂自身情況及自己要求，選擇一些洗碗機(jī)附屬產(chǎn)品，如傳送帶、轉(zhuǎn)角器，都將在一定程度上更加節(jié)省人力、優(yōu)化用餐環(huán)境。
（三）如果條件允許，還可以選購一些更加利于環(huán)保的一些產(chǎn)品，如垃圾處理器。既可以減輕洗碗間工作人員的工作強(qiáng)度，又能有效減少空間如洗碗間、垃圾房的使用面積，可謂一舉三得。

上述三點(diǎn)確定后，相信每一位都能采購到適合自己單位使用的商用洗碗機(jī)。

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