購買食堂洗碗機(jī)都需要考慮哪些方面?隨著時代的發(fā)展，食堂洗碗機(jī)能夠提高清潔標(biāo)準(zhǔn)和后廚效率已經(jīng)成為了行業(yè)的共識。有句話說飯如人生，怎能將就，因此人們?nèi)諠u將是否使用 食堂洗碗機(jī)作為判斷食堂是否注重衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)，甚至于起到了決定食堂衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)的重要條件。

        但是一些企業(yè)由于不熟悉食堂洗碗機(jī)，在購買食堂洗碗機(jī)時面臨著一些困擾，如產(chǎn)品的價格，場地布置，機(jī)器使用等情況，這些問題如果一直無法解決本身就不具備購買條件，如果強(qiáng)制裝機(jī)容易引起后廚工作人員的不滿，甚至可能會導(dǎo)致撤機(jī)風(fēng)險。

        其實，只要商家在購買前做好充足的準(zhǔn)備工作，這些問題可以大大減少乃至完全消失。因此，本次美潔爾將向大家解析在購買食堂洗碗機(jī)前需要做什么準(zhǔn)備工作，以及具體的購買流程。

第一、確定用餐情況

食堂洗碗機(jī)洗滌餐具

        如員工食堂高峰期300人以下就餐，每人1個平底餐盤、3個碟子、2個碗，推薦使用提拉式洗碗機(jī)。
        如員工食堂高峰期500-600人就餐，每人1個平底餐盤、3個碟子、2個碗，推薦使用 通道式洗碗機(jī)。
        如員工食堂高峰期600人以上就餐，每人1個平底餐盤、3個碟子、2個碗，推薦使用 長龍式洗碗機(jī)。

第二確定現(xiàn)場條件

        洗碗間避免在餐廳的中間位置，要離出口近。盡力避免與入內(nèi)人流交叉、與取餐人流交叉。餐具回收和廚房餐具回收的便利性，廚余殘渣運(yùn)輸路徑。洗碗間內(nèi)確定收餐區(qū)域,確定收餐區(qū)域、預(yù)處理區(qū)域、洗滌區(qū)域、干凈區(qū)域。

食堂洗碗機(jī)現(xiàn)場規(guī)劃

第三采購預(yù)算

        眾所周知，品牌影響著價格，越高端的品牌其價格自然也不會低，進(jìn)口品牌和國產(chǎn)品牌價格也會有所不同。我們的品牌擁有121年歷史，在商用洗碗機(jī)領(lǐng)域是最早投入生產(chǎn)的專業(yè)制造商。好的企業(yè)會生產(chǎn)更適合用戶需求的產(chǎn)品，而不是一味的追求便宜。而且各食堂的餐具清潔效果不一樣，在一個程度內(nèi)價格會有差異，但整體上不會太明顯。

第四售后

        1：維修保養(yǎng)培訓(xùn)
        2：每季度定期的機(jī)器運(yùn)行檢查
        3：檢查報告交給使用者領(lǐng)導(dǎo)，進(jìn)行參考。
        4：每半年和用戶回顧機(jī)器使用狀況和使用中遇到的問題。
        5：定期對使用機(jī)器出現(xiàn)的不正確用法進(jìn)行評估。
        6：不定期的與貴司相關(guān)研發(fā)人員進(jìn)行交流，以改善洗碗機(jī)的運(yùn)營效率。
青島美潔爾        專業(yè)致力于商用洗碗機(jī)銷售及服務(wù)。為星級酒店、國際快餐連鎖、品牌社會餐飲、酒吧、面包房、大型食堂、航空船舶、政府機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位、部隊、院校等提供全方位的餐具清潔設(shè)備及最優(yōu)化的洗滌方案。