隨著現在餐飲的發展，消費者對于食品安全也越來越重視，全自動洗碗機作為現代餐飲技術發展的一款科技產品，不斷的被餐飲單位認可并使用。餐飲文化歷史悠久，是關于人們吃喝行為的文化現象。碗作為人們日常必需的飲食器皿，碗的干凈程度也影響著人們對餐廳的感官。

       幾百年來，國人一直用死水洗碗。后隨著自來水的普及，人們開始意識到死水洗碗容易造成病毒的交叉傳播。因此改為活水沖刷。而同時，各式各樣的洗碗用具也應運而生。炊帚、洗碗布、鋼絲球、百潔布、還有現在的竹炭洗碗巾。各種洗滌用品也是層出不窮。堿面、碘伏、洗潔精、洗滌靈、酸性的、堿性的。可以說洗碗一直在變化，可問題仍然沒有解答，碗真的洗干凈了嗎？

       2011年5月至7月，中華預防醫學會倡議開展了中國廚房衛生大調查，檢測結果令人震驚：每塊洗碗布上的細菌有幾億甚至十幾億。其中，有害細菌達19種之多。不管洗碗巾宣傳用了什么抗菌材料，也抵擋不住海量殘留物所滋生的菌群，只有洗滌劑和自來水沖洗根本不可能有效除菌。

全自動洗碗機

        全自動洗碗機的作用不僅是讓我們從容應付洗碗這個大課題，更重要的是洗碗機是清洗、消毒、烘干三者完美的結合體。

拿出來就可以用，避免二次污染。所以這種普通人無能為力的事情，早就應該交給機器來解決了。

        青島美潔爾專業致力于商用洗碗機營銷及服務。為星級酒店、國際快餐連鎖、品牌社會餐飲、酒吧、面包房、大型食堂、航空船舶、政府機關、企事業單位、部隊、院校等提供多方位的餐具清潔設備及優化的洗滌方案。24小時免費咨詢熱線： 13963962896。