您可能不知道，早在1850年，第一臺洗碗機(jī)就已出現(xiàn)。洗碗機(jī)的歷史遠(yuǎn)遠(yuǎn)早于洗衣機(jī)、電冰箱。但在我們印象中，這好像只是近幾年的事情。商用洗碗機(jī)為什么一直未被普及？跟著美潔爾走進(jìn)商用洗碗機(jī)的歷史一探究竟！

洗碗機(jī)的誕生

        你一定會覺得是不堪忍受洗碗勞苦的人發(fā)明的，真相確是一位叫做約瑟芬·科克倫的貴婦！

商用洗碗機(jī)

        她出身好，學(xué)識高，嫁的好，十指不沾陽春水，看起來跟洗碗機(jī)一點關(guān)系也沒有，可她偏偏是陶瓷制品的真愛粉，越貴越喜歡。出嫁的時候，別人都是帶著金銀珠寶的陪嫁，她帶了一車陶瓷碗碟，這么貴重，當(dāng)然不會輕易使用，只有家里來了貴客，才會拿出來用。有一次她的丈夫邀請了一群社會名流來聚會，約瑟芬就拿出自己珍藏的碗碟，千叮萬囑讓傭人小心對待，結(jié)果還是損傷了近三成。
        約瑟芬看著自己的寶貝瓷器欲哭無淚，然后把自己關(guān)進(jìn)家里的木棚，閉門造出了簡陋的家用洗碗機(jī)需要手搖手柄，水箱里的水泵就會噴出熱水，噴灑在轉(zhuǎn)動的碗碟上。用這種方法洗碗并不省力，當(dāng)時主要考慮的就是別把寶貝瓷器摔壞。所以，商用洗碗機(jī)的誕生，是因為碗太貴了！

商用洗碗機(jī)

洗碗機(jī)開始推廣  

        約瑟芬設(shè)計的洗碗機(jī)有專門的區(qū)域來分別清洗盤子、杯子和茶碟。她的洗碗機(jī)的獨特之處還在于首次利用了水壓。1886年，科克倫獲得“第一臺實用洗碗機(jī)”的專利。憑借良好口碑，餐廳和賓館開始訂購她發(fā)明的洗碗機(jī)。1893年，她將自己的發(fā)明在芝加哥的世界哥倫布展覽會上展示，并因為“最佳機(jī)械結(jié)構(gòu)、耐久性和適應(yīng)流水線工作”而贏得了最高獎項。隨后，科克倫得到了酒店、餐館的訂單，1897年，加里斯-科克倫（Garis-Cochran）工廠正式投入生產(chǎn)。
         商用洗碗機(jī)在我國起步較晚，直到1983年 ，南京金陵飯店引進(jìn)并安裝了第一臺美國HOBART商用洗碗機(jī)，洗碗機(jī)才逐漸走進(jìn)了酒店、賓館、快餐連鎖、企事業(yè)單位食堂等餐飲機(jī)構(gòu)，距今發(fā)展已有30余年的歷史。

商用洗碗機(jī)

        作為商用洗碗機(jī)產(chǎn)品服務(wù)領(lǐng)域的本土企業(yè)之一，美潔爾始終堅持實現(xiàn)“潔凈餐具、美好生活；國際方案，本土踐行”這一愿景。美潔爾匯聚了行業(yè)頂尖的專業(yè)團(tuán)隊，將領(lǐng)先的智能洗碗解決方案與市場有機(jī)結(jié)合，致力于為酒店、賓館、學(xué)校、醫(yī)院、企事業(yè)單位食堂等行業(yè)提供既秉承了潔凈、高效、環(huán)保、節(jié)能的可持續(xù)發(fā)展理念，又符合國人使用習(xí)慣的極具可操作性的整體解決方案。全國服務(wù)熱線：400-1567-599。
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