如今，由于人們的生活質(zhì)量的不斷提高，聚餐、約會(huì)、商務(wù)交流等已然成為人們生活中不可或缺的一部分。越來越多的人已經(jīng)不再滿足于在家吃飯，“上館子”已經(jīng)成為常態(tài)。人們在努力追求食物美味與健康的同時(shí)也越來越看重飲食衛(wèi)生問題。飲食衛(wèi)生不僅體現(xiàn)在食材的綠色無污染上，餐具是否潔凈也是衡量飲食衛(wèi)生的一項(xiàng)重要指標(biāo)。因此，就餐具衛(wèi)生問題，傳統(tǒng)的清洗餐具的方式已經(jīng)不能滿足時(shí)代發(fā)展的需求，用商用洗碗機(jī)代替人工洗碗將成為時(shí)代發(fā)展的趨勢。

        對于大型的星級酒店、餐廳、食堂等，由于就餐人數(shù)多，餐具流轉(zhuǎn)速度快、洗滌量大，因此需要選擇大型的洗碗機(jī)設(shè)備，例如長龍式洗碗機(jī)、通道式洗碗機(jī)等。

長龍式洗碗機(jī)FTC

        而對于小型的餐飲店（酒吧、大堂吧、創(chuàng)意餐廳、咖啡廳等）來說，由于其店面面積小，餐具清洗量低，洗碗間空間狹小，建議使用提拉式洗碗機(jī)或者臺下式洗碗機(jī)，以適應(yīng)小型連鎖店面的餐具清洗訴求。

臺下式洗碗機(jī)

        臺下式洗碗機(jī)雖體積小，但其清洗速度及清洗量能滿足小型餐飲店對餐具清洗的訴求。以美潔爾臺下式洗碗機(jī)UC-M為例，因?yàn)槊恳粋€(gè)酒吧或餐廳，從洗滌物到餐廳規(guī)模，都有它自己的特點(diǎn)和要求。新的UC系列的創(chuàng)新概念讓這一切成為現(xiàn)實(shí)。
此外，UC-M特有的三種清洗程序、觸摸屏面板、可變的水壓、清洗水過濾、渾濁的傳感器、內(nèi)置的洗滌劑/催干劑藥液和、熱回收系統(tǒng)，使該洗碗機(jī)相對于傳統(tǒng)的洗碗機(jī)而言在清洗效果、能耗節(jié)約以及環(huán)保方面上有了更大的提升。

        對于小型餐飲連鎖來說，在洗碗間面積有限的情況下，滿足對餐具洗滌量、洗滌效率、洗滌效果的需求是至關(guān)重要的。如何選擇一款適合的洗碗機(jī)，美潔爾會(huì)給您更佳的答案！

美潔爾         致力于商用洗碗機(jī)銷售及服務(wù)。為星級酒店、國際快餐連鎖、品牌社會(huì)餐飲、酒吧、面包房、大型食堂、航空船舶、企事業(yè)單位、院校等提供整體的餐具清潔設(shè)備及最優(yōu)化的洗滌方案。